Rețetă de Budincă de Paste cu Brânză – Desertul Nostalgic

Pentru a pregăti o budincă de paste cu brânză, începe prin a fierbe pastele al dente în apă clocotită, la care adaugi un praf de sare. După ce pastele sunt fierte, scurge-le bine de apă.

Într-un bol, rade mărunt telemeaua și adaugă cele trei ouă. Amestecă bine ingredientele, apoi incorporează zahărul, zahărul vanilat și esența de vanilie.

Continuă prin a adăuga laptele treptat în compoziție, amestecând constant. Odată ce ai obținut o mixtură omogenă, adaugă pastele scurse și amestecă până se combină uniform.

Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și presară puțin zahăr deasupra pentru un gust dulce-acrișor.

Coace budinca în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 30-35 de minute. După ce timpul de coacere a expirat, scoate tava din cuptor și lasă budinca să se răcească înainte de a o tăia.

Acest desert este nu doar delicios, ci și foarte simplu de preparat, având capacitatea de a evoca amintiri plăcute din copilărie cu fiecare felie savurată.