Cum se prepară Brioșe cu dovleac și zahăr brun – Un desert pufos și aromat

Pentru a prepara brioșe delicioase cu dovleac și zahăr brun, începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C. Pregătește o tavă de brioșe cu forme de hârtie sau unge tava cu puțin ulei.

Într-un bol mare, combină piureul de dovleac, ouăle, uleiul (sau untul topit), laptele și zahărul brun. Amestecă ingredientele bine până când obții o compoziție omogenă.

Într-un alt bol, amestecă faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și scorțișoara.

Adaugă treptat ingredientele uscate peste cele umede, amestecând ușor cu o spatulă sau cu o lingură de lemn. Este important să nu amesteci excesiv; fă acest lucru doar până când ingredientele sunt bine combinate.

Împarte compoziția uniform în formele de brioșe, umplându-le aproximativ două treimi din capacitate.

Coace brioșele în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul unei brioșe iese curată.

Lasă brioșele să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet.

Dacă dorești, poți pudra brioșele cu zahăr înainte de a le servi.