Cum se prepară Chec pufos cu cacao
Prepararea unui chec pufos cu cacao este simplă și nu necesită ingrediente complexe. Iată pașii pe care trebuie să îi urmezi.
Ingrediente necesare
Asigură-te că ai toate ingredientele la îndemână pentru a obține un desert delicios.
Instrucțiuni de preparare
Începe prin a separa albușurile de gălbenușuri. Într-un bol mare, bate albușurile cu un praf de sare, până când devin spumoase și lucioase. Adaugă 2/3 din cantitatea de zahăr și continuă să mixezi până obții o bezea fermă.
Într-un alt bol, mixează gălbenușurile cu restul de zahăr până își dublează volumul. Adaugă zahărul vanilat, esența de vanilie și uleiul, amestecând bine. După ce ai obținut o compoziție omogenă, adaug-o peste bezea și amestecă cu grijă.
Cernută anterior, făina se va încorpora treptat în amestec, împreună cu praful de copt. Folosește o spatulă pentru a obține un aluat uniform.
Într-un bol mai mic, oprește o parte din compoziție și amestecă cu cacao și esență de rom. Apoi, toarnă compoziția simplă într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu unt și pudrată cu făină. Adaugă amestecul cu cacao deasupra și, dacă dorești, folosește un cuțit pentru a crea linii în aluat, obținând un efect marmorat.
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Apoi, introduce tava în cuptorul preîncălzit și coace checul timp de 35-40 de minute sau până când trece proba scobitorii.
După coacere, scoate tava din cuptor și lasă checul să se răcească. La final, pudrează-l cu zahăr pentru un aspect îmbietor.
Servire
Acest desert pufos și aromat poate fi savurat în orice moment al zilei. Poftă bună!