Cum se Prepară Somon în Sos de Smântână cu Roșii Uscate și Capere

Somonul în sos de smântână este un preparat delicios și simplu de realizat. Iată cum poți să-l prepari acasă.

Ingrediente și Etape de Preparare

Începe prin a îndepărta pielea somonului și a tăia fileurile în cuburi de dimensiuni potrivite. Într-o tigaie încinsă, adaugă 2-3 linguri de ulei de măsline și rumenește ușor cuburile de somon. Asezonează cu sare și piper după gust.

Toacă fin câțiva căței de usturoi și taie grosier roșiile uscate. Adaugă-le în tigaie peste somon, împreună cu caperele și smântâna lichidă.

Lasă ingredientele să fiarbă la foc mediu timp de 6-7 minute, amestecând ocazional. La final, gustă sosul și adaugă sare și piper, dacă este nevoie. Odată ce sosul s-a legat, oprește gătirea și adaugă coajă rasă de lămâie pentru un plus de aromă.

Servire

Acest preparat este nu doar gustos, ci și cremos și sățios, iar coaja de lămâie îi conferă o notă fresh. Servește-l cu plăcere!

Poftă bună!