Preparare rețetă tartă sărată cu roșii
Tarta sărată cu roșii este un aperitiv apreciat de toată lumea. Iată cum poți să o prepari acasă, pas cu pas.
Ingrediente și pregătire
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade, setat pe ventilare. Dacă ai ales să folosești un aluat cumpărat, întinde-l direct în tavă și inteapă-l cu o furculiță. Dacă preferi, poți prepara aluatul de casă conform rețetei tale preferate, fie că este vorba despre aluat fraged sau aluat de foietaj.
Coace aluatul timp de 10 minute, dacă este aluat fraged, sau între 15 și 20 de minute, dacă folosești aluat de foietaj. Scopul este ca acesta să devină ușor auriu.
Prepararea umpluturii
Într-un bol, amestecă ouăle bătute ușor cu smântână și brânză rasă. Asezonează amestecul cu sare și piper, după gust. Dacă dorești să adaugi ceapă, o poți căli ușor în puțin ulei până devine translucidă și apoi o încorporezi în compoziția de umplutură. Spanacul poate fi folosit fie crud, fie ușor călit, în funcție de preferințe.
Finalizarea tartei
Toarnă umplutura peste aluatul copt din primul pas și aranjează roșiile uniform deasupra. Apoi, introdu tava în cuptor și coace pentru 30-35 de minute sau până când umplutura devine fermă și ușor aurie.
Lasă tarta să se răcească, apoi poți să o porționezi și să te bucuri de un aperitiv delicios. Această rețetă este perfectă pentru orice ocazie!
Rețete alternative
Dacă îți place tarta cu roșii, s-ar putea să apreciezi și tarta cu brânză și spanac, sau frittata cu roșii cherry. De asemenea, o felie de chec aperitiv ar putea fi o alegere excelentă pentru a completa masa.