Studiu recent despre prevenirea bolii Alzheimer

Oamenii de știință au investit timp și resurse în explorarea modalităților de a preveni apariția bolii Alzheimer în rândul persoanelor în vârstă. Un studiu recent sugerează că un ingredient obișnuit pe care îl avem în bucătărie ar putea juca un rol esențial în combaterea acestei afecțiuni neurodegenerative.

Descoperirile studiului

Cercetarea, publicată în The Journal of Nutrition, evidențiază ouăle ca un potențial protector împotriva demenței Alzheimer pe măsură ce îmbătrânim. De-a lungul timpului, ouăle au fost recunoscute pentru beneficiile lor asupra sănătății neurologice, fiind bogate în colină, acizi grași omega-3 și luteină – nutrienți esențiali pentru buna funcționare a creierului. Deși unele studii anterioare au sugerat că consumul frecvent de ouă poate îmbunătăți performanța cognitivă în testele verbale, impactul acestora asupra riscului de demență și boala Alzheimer nu fusese clarificat până acum.

În cadrul cercetării, au fost analizate obiceiurile alimentare auto-raportate ale 1.024 de adulți cu o vârstă medie de 81,4 ani. Rezultatele au arătat că persoanele care consumau mai mult de un ou pe săptămână prezentau un risc cu 47% mai mic de a dezvolta Alzheimer. După o perioadă de urmărire, 280 de participanți, adică aproximativ 27,3% din grup, au fost diagnosticați cu această boală.

Legătura dintre ouă și riscul de Alzheimer

Un aspect deosebit de interesant al studiului este conținutul de colină din ouă. Autorii cercetării au concluzionat că „un consum frecvent de ouă este asociat cu un risc mai scăzut de Alzheimer, iar legătura cu demența Alzheimer este parțial mediată prin colina dietetică”. Aceste rezultate completează literatura existentă, inclusiv o cercetare din 2021 care a evidențiat o încetinire a declinului memoriei la cei care consumau cel puțin un ou pe săptămână comparativ cu cei care nu consumau.

Este important de menționat că acest studiu este primul care sugerează o corelație între consumul de ouă și riscul de boală Alzheimer. Alte cercetări sunt în curs de desfășurare pentru a explora potențialele beneficii neurologice ale ouălor, iar rezultatele preliminare nu demonstrează în mod concludent că ouăle pot preveni această boală, însă reprezintă un pas promițător în direcția corectă.

Importanța colinei în alimentație

„Ouăle sunt printre puținele alimente consumate frecvent care sunt în mod natural bogate în colină, un nutrient pe care îl cercetăm pentru a înțelege mai bine rolul său în sprijinirea dezvoltării cognitive la sugari și copii mici, precum și în menținerea acesteia pe parcursul îmbătrânirii”, a declarat autorul principal al studiului, Taylor Wallace. „Acest studiu contribuie la acumularea de dovezi care demonstrează că alegerile alimentare pot avea un impact semnificativ asupra reducerii riscului de demență Alzheimer și asupra susținerii sănătății cognitive pe parcursul întregii vieți.”