Prepararea Rulourilor de Pizza cu Aluat de Foietaj

Rulourile de pizza cu aluat de foietaj sunt o gustare rapidă și delicioasă, perfectă pentru orice ocazie. Iată cum poți să le prepari.

Pregătirea Aluatului

Începe prin a dezgheța aluatul de foietaj conform instrucțiunilor de pe ambalaj, dacă este congelat. Odată dezghețat, întinde-l ușor pe o suprafață de lucru. Dacă aluatul este prea gros, poți să-l întinzi cu un sucitor până ajunge la o grosime de aproximativ 0.5 cm.

Adăugarea Ingredientelor

Aplică un strat uniform de sos de roșii pe aluat, lăsând o margine de aproximativ 1 cm liberă. Presară mozzarella rasă peste sos, urmată de feliile de salam, șuncă sau pepperoni, în funcție de preferințe. Poți adăuga și alte ingrediente, precum ciuperci feliate, ardei sau măsline. La final, presară oregano uscat, sare și piper după gust.

Rularea Aluatului

Rulează aluatul strâns pe lungime, astfel încât să formezi un rulou compact. La final, presează ușor marginile pentru a sigila ruloul. Folosește un cuțit ascuțit pentru a tăia ruloul în felii de aproximativ 2-3 cm grosime.

Coacerea

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Așază feliile de rulou pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând spațiu între ele, deoarece se vor extinde puțin în timpul coacerii. Bate un ou într-un bol mic și unge fiecare rulou cu acesta pentru a obține o crusta aurie și crocantă.

Finalizarea Preparatului

Coace rulourile în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute, până devin aurii și crocante. După coacere, lasă rulourile să se răcească puțin și servește-le calde sau la temperatura camerei, alături de un ketchup picant sau un sos de iaurt cu usturoi. Aceste rulouri sunt ideale și în combinație cu o pizza Margherita.