Prepararea Fursecurilor cu Unt și Stafide

Fursecurile cu unt și stafide sunt delicioase, crocante la exterior și fragede în interior. Iată cum se prepară aceste bunătăți pas cu pas.

Hidratarea Stafidelor

Înainte de a începe, este recomandat să hidratezi stafidele. Le poți lăsa timp de 10 minute în apă caldă sau rom pentru a deveni mai suculente. După aceasta, scurge-le bine.

Amestecarea Untului cu Zaharul

Într-un bol mare, mixează untul, care trebuie să fie la temperatura camerei, cu zahărul. Continuă să amesteci până obții o compoziție cremoasă și aerată.

Incorporarea Oului și a Vaniliei

Adaugă oul și esența de vanilie în amestecul de unt și zahăr, mixând bine pentru a le încorpora uniform.

Prepararea Ingredientelor Uscate

Într-un alt bol, combină faina, praful de copt și sarea. Adaugă treptat acest amestec în compoziția umedă, amestecând până obții un aluat omogen.

Incorporarea Stafidelor

La final, adaugă stafidele în aluat și amestecă ușor cu o spatulă pentru a le distribui uniform.

Formarea Fursecurilor

Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt. Folosind o lingură, formează mici bile de aluat pe tavă, lăsând spațiu între ele, deoarece fursecurile se vor întinde în timpul coacerii.

Coacerea

Coace fursecurile timp de 12-15 minute, până devin aurii pe margini, dar încă moi în centru. După coacere, lasă-le să se răcească pe o grilă înainte de a le servi.

Servire

Aceste fursecuri sunt delicioase servite alături de un ice frappe sau lemon ice tea.