Cum se prepară brioșe cu afine și ciocolată albă

Brioșele cu afine și ciocolată albă reprezintă un desert savuros, plin de arome. Iată cum poți să le prepari ușor acasă.

Ingrediente necesare

Pentru a începe, amestecă făina cu praful de copt și bicarbonatul de sodiu într-un bol separat.

Prepararea aluatului

Într-un alt bol, sparge două ouă, adaugă zahărul, un praf de sare și esența de vanilie. Mixează bine ingredientele până când volumul acestora se triplează.

Adaugă untul topit, coaja și zeama de lămâie, apoi mixează din nou. Încorporează iaurtul grecesc, amestecând până se omogenizează.

Adaugă amestecul de făină, praf de copt și bicarbonat de sodiu și mixează până ce compoziția devine uniformă.

Adăugarea ingredientelor

Încorporează cu grijă bucățile de ciocolată, afinele și zmeura, amestecând ușor cu o spatulă pentru a le distribui uniform în aluat.

Coacerea brioșelor

Folosește o lingură pentru a umple formele de brioșe cu aluat, apoi presară ornamentele colorate de zahăr deasupra.

Coace brioșele în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius timp de 25-30 de minute sau până când se rumenesc frumos.

Servirea

După ce le-ai scos din cuptor, lasă brioșele să se răcească în tavă. Acestea sunt delicioase și aromate, perfecte pentru orice moment al zilei!

Încearcă și alte variante de brioșe, cum ar fi cele dulci cu stafide sau cele sărate cu șuncă și cașcaval, ideale pentru micul dejun sau pentru a fi luate la pachet.

Nu uita să testezi și rețeta de brioșe cu afine, care sunt pufoase și extrem de gustoase!