Plăcintele de Post cu Mere – Rețetă Rapidă și Delicioasă

Pentru a pregăti plăcintele de post cu mere, începe prin a curăța merele de coajă, apoi dă-le pe răzătoare.

Într-o tigaie, adaugă merele rase împreună cu zahărul. Amestecă constant până când merele se înmoaie și zahărul începe să se caramelizeze, proces ce durează aproximativ 5-7 minute.

După acest pas, adaugă scorțișoara și sucul de lămâie, continuând să gătești amestecul timp de 2-3 minute. Dacă merele eliberează prea mult suc, poți adăuga o lingură de pesmet pentru a absorbi excesul de lichid. Lasă amestecul de mere să se răcească.

Întinde aluatul de foietaj pe o suprafață presărată ușor cu făină. Taie aluatul în dreptunghiuri de dimensiuni egale, aproximativ 10×16 cm, sau conform preferințelor tale.

Folosește o roată de tăiat pentru a cresta jumătate din fiecare dreptunghi. Pe cealaltă jumătate, adaugă o lingură de mere călite.

Indoaie aluatul peste umplutură pentru a forma un pachețel și apasă marginile cu o furculiță pentru a sigila plăcintele.

Pune plăcintele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Unge-le cu puțină apă și presară zahăr tos deasupra, pentru a le oferi o textură crocantă.

Coace plăcintele în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 15-20 de minute, sau până când devin aurii și pufoase.

După ce s-au răcit puțin, le poți servi calde sau la temperatura camerei. Poftă bună!