Prepararea prăjiturii cu banane caramelizate – un desert simplu și delicios

Pentru a începe, ia o tigaie și topește 150 g de zahăr la foc mic, până când acesta devine un caramel auriu. Adaugă untul și amestecă bine pentru a obține o compoziție omogenă.

Taie bananele în jumătăți și pune-le în caramel, lăsându-le câteva minute pentru a se aurii și a deveni moi. După ce sunt gata, pune-le deoparte.

Într-un bol, bate ouăle împreună cu zahărul brun până când obții o consistență pufoasă. Adaugă laptele, esența de vanilie și un praf de sare, amestecând bine.

Incorporează faina care a fost amestecată cu praful de copt, având grijă să amesteci ușor pentru a nu pierde aerul din compoziție.

Într-o tavă termorezistentă unsă cu unt, așază feliile de banane caramelizate. Toarnă apoi aluatul peste banane, asigurându-te că îl uniformizezi bine.

Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-35 de minute, sau până când trece testul cu scobitoarea. Odată coaptă, lasă prăjitura să se răcească puțin înainte de a o răsturna pe un platou, astfel încât bananele caramelizate să fie vizibile la suprafață.

Poftă bună!