Participați la Sărbătoarea Recoltei de la Muzeul Astra, unde se prepare tocană de noatin și zamă de fasole în pârgă.

nu ratati sarbatoarea recoltei din muzeul astra se gateste tocana de noatin si zama de fasole in parga 6707e75da7b15

Muzeul ASTRA organizează Sărbătoarea Recoltei 2024

Muzeul ASTRA, susținut financiar de Consiliul Județean Sibiu, va găzdui duminică, 13 octombrie, un eveniment dedicat recoltei anului 2024. Sărbătoarea Recoltei 2024 va avea loc între orele 10:00 și 16:00, la Târgul de țară din Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului.

La acest eveniment vor participa 15 producători din județele Sibiu, Vâlcea și Vrancea, care vor aduce o varietate de legume, fructe și conserve gata preparate. Printre produsele expuse se vor număra dulcețuri, siropuri, must de mere și struguri, vinuri, produse lactate, prăjituri și plăcinte, precum și produse apicole și zacuscă. Vizitatorii vor avea ocazia să descopere resursele locale și rețetele tradiționale învățate din satele de proveniență ale producătorilor.

Evenimentul va include ateliere gastronomice, în care se vor utiliza legume proaspete pentru a prepara specialități precum ciorbă de fasole în pârgă și alte mâncăruri delicioase folosind ingrediente de bază precum ardeiul capia, gogoșarul, vinetele și ceapa. Mihaela Gherghel, muzeograf al Muzeului ASTRA, a subliniat importanța acestui eveniment în promovarea bogăției toamnei și a meșteșugurilor tradiționale.

Componenta gastronomică tradițională va fi bine reprezentată, cu preparate precum tocană de cartofi cu cârnați, tocană de noatin și zamă de fasole, gătite de Ciprian Anghel Ștefan, directorul general al Muzeului ASTRA. De asemenea, meșteșugarii vor demonstra cum se pot transforma resursele naturale în produse sustenabile. Vizitatorii vor avea ocazia să învețe cum să folosească sorgul pentru a crea mături, într-un atelier meșteșugăresc interactiv.

Sărbătoarea Recoltei 2024 face parte din programul Târgul de țară: grădină și peisaj, care oferă o călătorie prin anul 2024, evidențiind importanța valorificării roadele din lunca muzeului într-un mod constructiv.