Prepararea Mini-pizza – O Delicatesă Irezistibilă

Pentru a pregăti mini-pizza delicioase, începe prin a încălzi o tigaie cu puțin ulei de măsline. Adaugă doi căței de usturoi presați și lasă-i câteva momente pentru a infuza uleiul cu aromă, apoi încorporează sosul de roșii, o lingură de pesto, sare și piper proaspăt măcinat. Amestecă și lasă compoziția pe foc câteva minute.

Între timp, taie ciupercile și roșiile uscate în felii subțiri, iar mozzarella rade-o mărunt.

Împarte aluatul în cinci porții egale și întinde fiecare porție cu mâna sau cu un sucitor, formând discuri. Așază fiecare disc în tava pregătită cu hârtie de copt. Adaugă o lingură de sos pe fiecare aluat și întinde-l uniform. Presară mozzarella rasă și adaugă toppingurile preferate, cum ar fi salam, roșii uscate, ciuperci sau mini mozzarella. Deasupra, poți presăra puțin oregano sau alte condimente dorite.

Coace mini-pizzele în cuptorul preîncălzit la 220 de grade Celsius, timp de 10-15 minute, până când devin aurii și crocante.

După ce le-ai scos din cuptor, lasă mini-pizzele să se răcească puțin înainte de a le servi cu poftă.

Aluatul de bază poate fi folosit și pentru a prepara Pizza cu șuncă și dovlecei sau Pizza cu cașcaval.

De asemenea, îți sugerăm să încerci rețeta de Sos de roșii pentru pizza, care va completa perfect mesele tale.