Rețeta delicioasă de Ciocolată Dubai – Un desert cu aromă orientală

Începe prin a pregăti o tavă din silicon cu forme individuale, care va fi utilizată pentru acest desert savuros.

Taie cataiful și rumenește-l într-o tigaie cu puțin unt topit, asigurându-te că devine crocant și capătă o nuanță aurie, având grijă să nu se ardă.

Adaugă pasta tahini și crema de fistic, amestecând bine până se omogenizează. Lasă umplutura să se răcească.

Topește ciocolata albă la baie de aburi, apoi împarte-o în două boluri mici. Adaugă câte un strop de colorant alimentar în fiecare bol și amestecă bine până când ciocolata capătă o culoare uniformă.

Folosește o lingură pentru a aplica fiecare tip de ciocolată colorată pe pereții formelor din silicon. După ce ai terminat, pune tava în frigider pentru a permite ciocolatei să se întărească.

Între timp, topește ciocolata amăruie și cea cu lapte la baie de aburi. Tapetează uniform pereții formelor de silicon cu această ciocolată topită și pune din nou tava la frigider pentru 10 minute.

După acest interval, scoate tava și umple fiecare formă cu compoziția de cataif, presând ușor pentru a se așeza uniform. Acoperă cu restul de ciocolată topită, formând un capac care va sigila desertul. Lasă tava la frigider timp de o jumătate de oră.

Odată ce timpul a expirat, scoate cu grijă ciocolata din formele de silicon și așaz-o pe un platou.

Garnisește desertul cu fistic mărunțit. Acest deliciu se servește rece, iar combinația de ciocolată fină, cataif crocant și arome orientale îl transformă într-o experiență memorabilă.