Prepararea Prăjiturii cu Mac și Portocale

Prăjitura cu mac și portocale este un desert delicios și aromat, ideal pentru orice ocazie. Iată cum se prepară acest deliciu.

Ingrediente și pregătire

Începe prin a tapeta o tavă rotundă cu diametrul de 24 cm cu hârtie de copt. Preîncălzește cuptorul la 160 de grade Celsius.

Într-un bol, adaugă untul la temperatura camerei, un praf de sare și zahărul. Mixează bine ingredientele până când compoziția devine pufosă, apoi adaugă ouăle, unul câte unul. Incorporează esența de vanilie și coaja de portocale, continuând să mixezi.

Amestecă făina cu praful de copt și încorporează-le în compoziția de unt. Adaugă sucul de mandarine, urmat de lapte și semințele de mac. Mixează din nou până obții un aluat omogen.

Coacerea prăjiturii

Toarnă aluatul în tava pregătită și nivelează suprafața. Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 160 de grade Celsius timp de 45-50 de minute, sau până când trece proba scobitorii.

Prepararea siropului de portocale

În paralel, pregătește siropul de portocale. Într-o cratiță, toarnă sucul de portocale, adaugă zahărul tos și zahărul bourbon. Taie coaja de portocale subțire și adaug-o în cratiță. Fierbe amestecul timp de aproximativ 7-8 minute, până se formează un sirop, apoi lasă-l să se răcească.

Finalizarea prăjiturii

După ce prăjitura este coaptă, scoate tava din cuptor și las-o să se răcească. Toarnă siropul de portocale peste prăjitură și las-o să absoarbă bine siropul. Prăjitura poate fi tăiată după ce s-a răcit complet.

Servire

Această prăjitură se remarcă prin textura sa umedă și aromele intense de portocale, oferind un gust deosebit. Este perfectă pentru a fi servită la o masă festivă sau ca un desert savuros în orice zi.

Încearcă și alte rețete delicioase, cum ar fi prăjitura cu mac sau brioșele cu ghimbir și portocală, pentru a diversifica oferta ta de deserturi.