Cum se prepară cozonacul cu cremă de fistic – Desertul ideal pentru sărbători

Începe prin a pregăti aluatul conform rețetei dorite. După ce aluatul a crescut suficient, transferă-l pe un blat de lucru uns cu o cantitate mică de ulei și împarte-l în două părți egale.

Întinde fiecare parte într-un strat uniform și unge-le cu cremă de fistic, apoi presară fistic mărunțit deasupra. Rulează fiecare parte de aluat strâns. Repetă acest proces și cu cealaltă parte, apoi împletește cele două rulouri formând un cozonac. Așază-l într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Lasă cozonacul să dospească la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute. După acest interval, unge-l cu ou bătut amestecat cu o lingură de lapte și presară fulgi de migdale deasupra.

Coace cozonacul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de 45-50 de minute, în funcție de specificațiile cuptorului tău. După coacere, scoate tava din cuptor și lasă cozonacul să se răcească.

Rezultatul va fi un cozonac pufos și aromat, perfect pentru a fi savurat în perioada sărbătorilor.

Alternative delicioase

În plus, poți încerca și rețeta de cozonac Leopard, care este foarte aspectuos și gustos, sau varianta de cozonac moldovenesc, renumit pentru pufositatea sa. O altă sugestie este rețeta de cozonac cu smântână și nucă, care oferă un aluat deosebit.