Culturile de nișă în România

În ultimii ani, culturile de nișă au câștigat o popularitate tot mai mare, iar fermierii români își îndreaptă atenția către plante și fructe mai puțin frecvent cultivate. Un exemplu notabil este cazul unui antreprenor din România care a reușit să obțină succes în domeniul agriculturii cu o cultură exotică. Fructul care poate înlocui cafeaua este rezistent la condiții meteorologice variate, precum secetă, frig sau umezeală, și poate prospera chiar și în soluri sărace.

Fructul exotic care înlocuiește cafeaua

Fructul care poate înlocui cafeaua de dimineață este aronia, cunoscut și sub denumirea de „aurul negru”. Nelu Micula, un fermier din Bihor, a reușit să dezvolte o cultură de aronia pe o suprafață de 40 de ari. Aceste fructe sunt nu doar delicioase, ci și capabile să reziste în condiții extreme de climă.

„Fructul e plin cu sevă; dimineața e acru, iar la amiază devine dulce, probabil din cauza căldurii, și își schimbă gustul”, a declarat Nelu Micula. El speră să obțină o recoltă de peste o tonă de fructe. „Randamentul se atinge după 15 ani, cu un venit de 20-22 kg pe plantă. În trecut, am cultivat porumb și cartofi, dar acestea nu au fost rentabile”, a adăugat fermierul.

Beneficiile aroniei

Specialiștii subliniază că aronia este bogată în antioxidanți și vitamine, fiind suficient să consumi doar câteva bobițe pe zi pentru a beneficia de proprietățile sale. Un alt fermier a menționat: „Dimineața consum 9-10 bobițe de aronia și simt o energie suplimentară. Am renunțat la cafea și consum aronia, care oferă aceleași beneficii energizante.”

Fructele de aronia pot fi consumate proaspete sau sub formă de gem, suc sau sirop. În piețele din România, prețul pentru un kilogram de aronia se apropie de 20 de lei.

Aspectul fructelor de aronia

Fructele de aronia, cunoscute științific ca „Aronia Melanocarpa”, sunt apreciate datorită beneficiilor lor remarcabile pentru sănătate. Aceste fructe mici, rotunde, pot avea o culoare neagră, mov sau roșie și sunt o sursă importantă de antioxidanți, vitamine și minerale.

Fructele negre de aronia sunt cele mai populare, având o concentrație ridicată de compuși bioactivi, cum ar fi antocianinele și polifenolii, care sunt recunoscuți pentru proprietățile lor antiinflamatoare și de susținere a sistemului imunitar. Acest arbust este înrudit cu mărul și face parte din familia Rosaceae, fiind un plant rezistent care poate fi cultivat la altitudini de până la 1200 m. Aronia se adaptează ușor la diverse condiții climatice și poate supraviețui temperaturilor extreme, inclusiv celor de -30°C, preferând solurile umede.