Cum se prepară Ouăle umplute – Aperitiv delicios și simplu de realizat

Pentru a prepara ouăle umplute, începe prin a pune ouăle într-o cratiță cu apă rece. Adaugă un praf de sare și fierbe-le timp de 10 minute, începând din momentul în care apa dă în clocot. După ce s-au fiert, lasă-le să se răcească în apă rece, apoi curăță-le de coajă. Taie fiecare ou în jumătăți pe lungime și scoate gălbenușurile, pe care le vei pune în două boluri separate. Așază albușurile pe un platou.

Prepararea umpluturilor

Începe prin a pregăti cele două umpluturi. Pasează gălbenușurile din fiecare bol cu ajutorul unei furculițe. În primul bol, adaugă untul moale și pateul de ficat. Asezonează cu sare și piper proaspăt, amestecând bine până obții o cremă omogenă.

În cel de-al doilea bol, adaugă crema de brânză și mărarul tocat mărunt peste gălbenușuri. Adaugă sare și puțin piper, amestecând până când compoziția devine uniformă.

Asamblarea ouălor umplute

Folosește un poche sau o lingură pentru a umple albușurile cu cele două compoziții. Poți garnisi ouăle cu fâșii de măsline sau verdeață pentru un aspect apetisant.

Servire

Ouăle umplute sunt delicioase și ușor de preparat, fiind ideale pentru orice ocazie. Le poți servi cu sos de maioneză sau după preferințele tale.