Cum se prepară Cornulețele cu untură și vin alb – Fragede și delicioase

Pentru a prepara aceste cornulețe delicioase, începe prin a cântări untura și smântâna într-un castron. Adaugă sarea, zahărul vanilat, cele două gălbenușuri și vinul, apoi amestecă bine ingredientele. După ce s-au omogenizat, încorporează treptat făina și frământă aluatul până devine omogen. Înveleste-l în folie alimentară și lasă-l la frigider pentru minimum 30 de minute (ideal ar fi să-l lași o oră). Dacă aluatul este prea tare, poți adăuga puțin vin, iar dacă este prea moale, mai adaugă puțină făină. În cazul meu, cantitățile folosite au fost perfecte.

După o oră, scoate aluatul din frigider și împarte-l în patru părți egale. Formează patru bile și întinde-le pe rând. Aluatul trebuie să fie întins într-un strat mediu, nici prea gros, nici prea subțire. Folosește o farfurie mare (de ciorbă) pentru a decupa un cerc pe care îl vei împărți în 12 părți. Pe fiecare parte, adaugă câte o bucată de rahat și rulează-le cu grijă. Din aluatul rămas, poți forma din nou cornulețe.

Așază cornulețele în tava de copt și introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius. Plasează tava pe treapta a treia și lasă-le să coacă timp de aproximativ 20-30 de minute, până când marginile încep să se rumenească frumos. Fiecare cuptor este diferit, așa că este important să le urmărești pentru a evita arderea sau necoacerea.

Odată ce sunt gata, scoate tava din cuptor și tăvălește fiecare cornuleț în zahăr pudră. Rezultatul final va fi de aproximativ 74 de cornulețe delicioase.