Cum se prepară

Pentru a pregăti Covridog de casă, începe prin a combina făina, drojdia, apa, un ou, o linguriță de zahăr și un praf de sare într-un bol. Amestecă ingredientele cu o spatulă până obții o compoziție uniformă. Apoi, transferă aluatul pe un blat uns cu puțin ulei și frământă-l până devine omogen. Uleiul poate fi folosit pentru a facilita frământarea. Așază aluatul înapoi în bol, acoperă-l cu un prosop curat și lasă-l să dospească timp de o oră.

În timp ce aluatul dospește, taie cârnații în jumătăți. După ce aluatul a crescut, scoate-l pe un blat ușor înfăinat și întinde-l într-un strat subțire. Folosind un cuțit, taie fâșii late de 3-4 cm și rulează-le strâns în jurul cârnaților. Plasează rulourile obținute într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, unge-le cu ou bătut și presară semințe de susan și de mac deasupra.

Coace rulourile în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 30 de minute sau până când devin rumene și apetisante. După ce s-au copt, scoate tava din cuptor și lasă rulourile să se răcească puțin.

Covridogii de casă sunt gata de servit și sunt extrem de gustoși și fragezi. Poftă bună!

Rețete recomandate

În plus, poți încerca rețeta de Ruladă cu cașcaval și bacon, un aperitiv delicios, sau Rulouri cu gorgonzola. De asemenea, Rulouri cu spanac și brânză sunt o opțiune excelentă pentru iubitorii de verdețuri.