Cum se prepară Pâinea umplută – Gustarea rapidă și sățioasă

Pâinea se taie orizontal în două părți, iar miezul este scobit atât din baza cât și din capac. Miezul de pâine obținut se mărunțește. Ceapa se curăță și se taie în felii, iar ardeiul gras se prepară în același mod. Șunca presată se taie în cubulețe, iar cârnatul se feliază și se rumenește la foc mic în 2-3 linguri de ulei de floarea soarelui.

Brânza de burduf se mărunțește, iar cașcavalul se dă pe răzătoarea mare. Roșiile cherry se spală și se înjumătățesc, iar ouăle se mixează ușor. Pentru umplutură, se amestecă miezul de pâine, brânza de burduf, ceapa, ardeiul gras, șunca presată, feliile de cârnat și ouăle mixate.

Umplutura obținută se adaugă în cele două jumătăți de pâine, la care se adaugă măslinele și roșiile cherry. Se presară cașcavalul ras deasupra și se toarnă uleiul în care s-au rumenit feliile de cârnat.

Pâinea umplută se introduce în cuptor la o temperatură medie de 180 de grade pentru 15-20 de minute, până când coaja devine frumos rumenită. După ce este gata, se scoate din cuptor, se feliază și se servește caldă.