Prepararea Tortului Sarlota de Vanilie cu Pișcoturi și Fructe

Tortul sarlota de vanilie este un desert ușor și răcoritor, perfect pentru orice ocazie. Iată cum se prepară acest deliciu.

Ingrediente și Etape

Începe prin a încălzi laptele împreună cu pastaia de vanilie tăiată. Dacă nu dispui de pastă de vanilie, poți opta pentru extract de vanilie.

Într-un bol, mixează gălbenușurile cu zahărul și amidonul până când compoziția devine cremoasă. Adaugă treptat laptele cald peste ouă, amestecând continuu pentru a evita coagularea. Apoi, fierbe amestecul până când se îngroașă.

Într-un alt recipient, hidratează gelatina în apă rece. După ce crema s-a îngroșat, încorporează gelatina hidratată în crema fierbinte și amestecă până la omogenizare. Lasă crema să se răcească înainte de a adăuga frișca bătută, amestecând ușor pentru a păstra aerisirea.

Montarea Tortului

Pregătește o formă de tort cu diametrul de 20 cm, având peretele detașabil. Așază pișcoturile insiropate pe marginile și baza formei. Toarnă un strat de cremă, adaugă fructe, apoi repetă aceste straturi până când umple forma.

La final, decorează tortul cu fructe proaspete deasupra. Lasă-l la frigider pentru a se întări înainte de a-l servi.

Acest tort sarlota de vanilie cu pișcoturi și fructe va fi cu siguranță un succes la orice masă!