Rețetă pentru Rulouri Pufoase cu Unt și Scorțișoară
Dacă ești în căutarea unei delicii dulci și gustoase, rulourile pufoase cu unt și scorțișoară sunt alegerea perfectă. Iată cum se prepară această rețetă simplă și delicioasă.
Ingrediente necesare
- Făină
- Zahăr
- Sare
- Drojdia
- Lapte călduț
- Unt topit
- Ou
- Zahăr brun
- Scorțișoară
- Gem de caise (opțional)
- Glazură de zahăr (opțional)
Instrucțiuni de preparare
Într-un bol, începe prin a amesteca făina, zahărul și sarea. Într-un alt recipient, dizolvă drojdia în laptele călduț, apoi toarnă amestecul peste ingredientele uscate.
Adaugă untul topit și oul bătut în compoziție, frământând aluatul timp de 10-15 minute, până când devine elastic. După această etapă, acoperă bolul și lasă aluatul să dospească timp de o oră, până când își dublează volumul.
Între timp, amestecă zahărul brun cu scorțișoara. După ce aluatul a crescut, întinde-l într-o foaie dreptunghiulară de aproximativ 1 cm grosime. Unge foaia cu untul moale și presară uniform amestecul de zahăr și scorțișoară.
Rulează aluatul strâns pe lungime și taie-l în felii de aproximativ 3 cm grosime. Așază rulourile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând puțin spațiu între ele. Acoperă-le și lasă-le să dospească încă 30 de minute.
Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace rulourile timp de 25-30 de minute, până devin aurii. După ce le scoți din cuptor, încălzește gemul de caise și unge rulourile pentru un aspect lucios. Dacă dorești, poți adăuga și glazură de zahăr pentru un plus de savoare.
Aceste rulouri pufoase cu unt și scorțișoară sunt ideale pentru a fi savurate la micul dejun sau ca desert. Poftă bună!