Rețeta delicioasă de turte cu cașcaval la cuptor

Pentru a prepara aceste turte savuroase, începe prin a pune făina într-un bol de robot de bucătărie. Adaugă drojdia uscată și amestecă ușor pentru a le combina.

Continuă prin a adăuga sarea și zahărul, urmate de apă călduță, oțet și puțin ulei. Începe frământarea la o viteză mică, crescând treptat viteza pe măsură ce ingredientele se omogenizează. Încorporează restul de ulei și acoperă bolul cu folie alimentară, lăsând aluatul să dospească până își dublează volumul.

Între timp, rade cașcavalul și amestecă bine cele două gălbenușuri într-un bol. După ce aluatul a dospit, scoate-l pe un blat de lucru înfăinat și împarte-l în două jumătăți. Întinde fiecare porție și așază cașcavalul ras în mijloc. Adună marginile aluatului și presează ușor pentru a forma o plăcintă. Folosește un sucitor pentru a aplatiza plăcinta, apoi așaz-o într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Repetă procesul și cu cealaltă jumătate de aluat.

Unge turtele cu gălbenuș bătut și presează ușor aluatul cu degetele. Presară semințe de susan pe deasupra.

Coace turtele cu cașcaval în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de 30-40 de minute, sau până când acestea se rumenesc frumos. După coacere, scoate tava din cuptor și lasă turtele să se răcească puțin. Acestea pot fi servite alături de o sana sau după preferințe, fiind extrem de gustoase!

Acest aluat poate fi folosit și pentru a prepara cornuri cu gem, poale-n brau sau plăcintă cu mere. De asemenea, este potrivit și pentru preparate de post.