Prepararea Plăcintelor Întoarse cu Roșii și Burrata

Pentru a pregăti aceste plăcinte delicioase, începe prin a tapeta tava de aragaz cu hârtie de copt. Apoi, preîncălzește cuptorul la 190 de grade Celsius.

Taie roșiile cherry în jumătăți și așază-le în tavă. Picură puțin ulei de măsline și oțet balsamic peste roșii, apoi presară sare și piper după gust.

Decupează patru discuri din aluatul de foietaj și așază-le peste roșii, acționând ca un capac. Asigură-te că presezi ușor marginile pentru a le sigila. Înțeapă aluatul cu o furculiță pentru a permite aburului să iasă în timpul coacerii.

Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace plăcintele timp de 20-25 de minute, sau până când devin rumene și apetisante.

După ce s-au copt, scoate tava din cuptor și lasă plăcintele să se răcească puțin. Apoi, întoarce-le cu grijă și adaugă câte o bucată de burrata deasupra fiecărei plăcinte. Garnisește cu frunze proaspete de busuioc pentru un plus de aromă.

Servește plăcintele calde și savurează gustul lor excelent.