Rețeta delicioasă de Ciulama de ciuperci

Ciulama de ciuperci este o mâncare gustoasă și ușor de preparat, perfectă pentru zilele de post. Iată cum se poate prepara această rețetă savuroasă.

Ingrediente necesare

Începe prin a curăța ciupercile și a le tăia în cuburi de dimensiuni potrivite. Alege ciuperci proaspete pentru un gust mai bun.

Prepararea ciupercilor

Într-o tigaie, încinge puțin ulei și adaugă ciupercile tăiate. Rumenește-le ușor, lăsându-le pe foc până când zeama pe care o lasă scade considerabil. Condimentează-le cu sare și piper după gust.

Prepararea sosului

Curăță usturoiul și toacă-l fin, ca pentru mujdei. Într-un bol, pune făina și adaugă treptat apă, amestecând continuu pentru a obține o consistență similară cu smântâna lichidă. Toarnă acest amestec peste ciuperci și amestecă ușor. Adaugă puțină apă și lasă totul să fiarbă.

Finalizarea preparatului

La final, adaugă mujdeiul de usturoi, având în vedere că acesta poate fi omis, în funcție de preferințele tale. Potrivește gustul cu sare și piper, apoi presară pătrunjel verde tocat pentru un plus de aromă.

Servire

Ciulamaua de ciuperci se servește alături de mămăliguță, fiind o alegere excelentă pentru o masă gustoasă, ideală și în zilele de post.