Rețetă de Pateu de Avocado

Începem prin a tăia avocado pe lungime și îndepărtăm sâmburele. Folosind o lingură de lemn, scobim pulpa pentru a evita oxidarea, apoi o transferăm într-un bol adânc, preferabil din sticlă, unde o pasăm bine.

Roșia se spală și se taie în cubulețe mici, după care adăugăm aceste bucățele la pasta de avocado. Este important să amestecăm cu grijă pentru a menține intacte bucățile de roșie, ce contribuie la aspectul final al preparatului.

Continuăm prin adăugarea uleiului de măsline, urmată de zeama de la o jumătate de lămâie, aproximativ 2-3 linguri, usturoiul pisat și sare după gust. Amestecăm cu atenție toate ingredientele pentru a ne asigura că se combină perfect.

Pateul de avocado se servește pe felii de pâine prăjită, oferind o gustare delicioasă.

Sfaturi Utile

Este recomandat să folosiți ustensile din lemn pentru a preveni oxidarea avocado-ului. Dacă fructul este tare, îl puteți lăsa la temperatura camerei timp de 2-3 zile pentru a se coace.

Pateul este cel mai gustos atunci când este preparat proaspăt, dar poate fi savurat și a doua zi. La servire, puteți presăra puțin piper măcinat, dacă preferați un gust mai picant.

Poftă bună!