Cum se prepară Tocănița de năut – Rețeta delicioasă de post

Pentru a pregăti tocănița de năut, începe prin a curăța și tăia ceapa în fâșii subțiri.

Într-o tigaie mare, încinge puțin ulei de floarea-soarelui. Adaugă ceapa tăiată și las-o să se călească.

Curăță și taie ardeii tot în fâșii subțiri, apoi adaugă-i în tigaie. Amestecă ușor cu o lingură și lasă legumele să se rumenească ușor pe foc timp de câteva minute.

Scurge năutul de apă și pune-l în tigaie. Amestecă din nou și lasă-l să prindă aromă timp de 2-3 minute. Condimentează cu sare, piper și puțină boia dulce. Adaugă roșiile în sos și un strop de apă, suficient cât să se formeze un sos. Amestecă ingredientele, apoi acoperă tigaia cu un capac și lasă să fiarbă timp de 8-10 minute. Dacă dorești, poți adăuga și mărar proaspăt pentru un plus de aromă.

După ce tocănița de năut este gata, oprește focul și îndepărtează capacul. Presară pătrunjel verde tocat deasupra și servește o porție generoasă, alături de pâine proaspătă sau mămăliguță caldă.

Este o rețetă ușor de preparat, gustoasă și perfectă pentru post!