Rețeta delicioasă de Negresă cu Nuci

Pentru a pregăti o negresă cu nuci, începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C. Pregătește o tavă de aproximativ 20×30 cm, tapetând-o cu hârtie de copt.

Într-un vas, topește untul împreună cu ciocolata la bain-marie, amestecând constant până obții o compoziție omogenă. Lasă amestecul să se răcească puțin.

Într-un alt bol, mixează ouăle cu zahărul și esența de vanilie până devin spumoase. Adaugă treptat ciocolata topită, continuând să amesteci.

Incorporează faina, cacaua, praful de copt și sarea, toate cernute, amestecând ușor cu o spatulă până când obții un aluat uniform. La final, adaugă nucile mărunțite și încorporează-le cu grijă în compoziție.

Toarnă aluatul în tava pregătită și nivelează suprafața. Coace la 180°C timp de 25-30 de minute, având grijă să nu o lași prea mult în cuptor, deoarece negresa trebuie să rămână ușor umedă în interior.

Lasă negresa să se răcească în tavă înainte de a o tăia. Dacă dorești, poți adăuga o glazură de ciocolată deasupra pentru un plus de savoare.