Cum se prepară Negresa cu mere

Negresa cu mere este un desert delicios și simplu de realizat, perfect pentru orice ocazie. Iată cum se prepară.

Ingrediente și etape de preparare

Primul pas constă în topirea ciocolatei. Aceasta se pune într-un bol împreună cu 80 g de cafea fierbinte și se amestecă ușor până când se topește complet. Dacă ciocolata nu se topește uniform, se poate utiliza o baie de aburi. Odată topită, lăsați amestecul să se răcească.

Într-un castron separat, se adaugă ouăle, uleiul și iaurtul, amestecând cu un tel. După omogenizare, se încorporează crema de ciocolată răcită, asigurându-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei pentru a obține un rezultat optim.

Într-un alt vas, combinați făina, cacaoa, zahărul măcinat, sarea și praful de copt. Amestecați bine ingredientele uscate, apoi cerneți-le peste compoziția lichidă. Amestecați cu telul, dar evitați să agitați excesiv; este suficient să obțineți un amestec omogen.

Merele se curăță de coajă și se taie în cubulețe, după care se adaugă în aluat. Folosiți o spatulă pentru a le încorpora uniform.

Tapetați o tavă cu hârtie de copt și turnați compoziția de negresă, presărând alunele mărunțite deasupra. Apoi, introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius. Coaceți timp de 50-55 de minute, efectuând testul cu scobitoarea pentru a verifica dacă este gata.

După ce s-a copt, transferați negresa pe un grătar și lăsați-o să se răcească. Aceasta poate fi savurată simplă sau alături de diverse toppinguri, oferind o combinație perfectă între gustul de ciocolată și aroma merelor.