Rețetă de Ficăței cu Smântână și Mozzarella

Ficățeii cu smântână și mozzarella sunt un preparat delicios și simplu de realizat. Următoarele etape te vor ghida în prepararea acestui fel de mâncare savuros.

Ingrediente și Pregătire

Începe prin a curăța și a spăla ficățeii foarte bine, apoi lasă-i să se scurgă într-o sită. Într-o tigaie, încălzește puțin ulei și adaugă ficățeii, rumenindu-i pe ambele părți până devin aurii.

Între timp, curăță ceapa și usturoiul, tăindu-le mărunt. După ce ficățeii s-au rumenit, adaugă ceapa și usturoiul în tigaie. Condimentează cu sare, piper și o linguriță de pudră de usturoi. Lasă amestecul pe foc până ce ceapa devine transparentă, apoi toarnă vinul alb. Acoperă tigaia cu un capac și lasă să fiarbă timp de 4-5 minute.

După această perioadă, adaugă smântâna de gătit. Când sosul începe să fiarbă, adaugă mozzarella rasă și acoperă din nou cu capacul. Mozzarella se va topi, formând un sos cremos și delicios.

Servire

La final, presară pătrunjel verde tocat mărunt deasupra și bucură-te de această rețetă savuroasă de ficăței.

Nu uita să încerci și alte preparate, cum ar fi ficăței de pui cu usturoi și mămăligă sau ficăței de pui în sos de smântână. De asemenea, clătitele cu ficăței și piept de pui reprezintă o variantă foarte gustoasă pe care merită să o încerci.