Dovlecei umpluți cu cremă de brânză, mozzarella și măsline – rețetă simplă la cuptor

Prepararea dovleceilor umpluți cu cremă de brânză, mozzarella și măsline este un proces simplu și delicios. Iată cum poți să-i pregătești:

Ingrediente și pregătire

Începe prin a tăia dovleceii pe lungime și a-i scobi cu o lingură, lăsând o margine de aproximativ 1 cm. Presară sare pe jumătățile de dovlecei și lasă-le timp de 10-15 minute pentru a elimina excesul de apă. După acest timp, tamponează-le cu un servetel pentru a îndepărta umezeala.

Umplerea dovleceilor

Într-un bol, amestecă crema de brânză cu mozzarella rasă, măslinele tocate și usturoiul. Condimentează amestecul cu sare și piper, având grijă să ajustezi cantitatea de sare dacă măslinele sunt foarte sărate.

Umple fiecare jumătate de dovlecel cu amestecul de brânză și așază-le într-o tavă termorezistentă unsă cu puțin ulei de măsline. Stropește ușor deasupra cu ulei de măsline și adaugă câteva roșii întregi în jurul dovleceilor, condimentându-le cu sare și un strop de ulei de măsline.

Coacerea

Coace dovleceii în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 25-30 de minute, până când dovleceii devin fragezi și brânza deasupra se rumenește. La final, presară puțin mărar deasupra și servește-i calzi, alături de roșiile coapte.

Rețete alternative

Pentru cei care doresc să exploreze alte opțiuni, recomandăm rețeta de zucchini cu pui și mozzarella sau varianta de dovlecei pane, ambele fiind foarte gustoase!