Prepararea Desertului la Pahar cu Cremă Mascarpone și Fructe

Acest desert este o alegere excelentă pentru cei care doresc să savureze o delicatesă ușoară și rapidă. Iată cum se prepară.

Ingredientele necesare

Începe prin a pregăti siropul. Pune zahărul într-o cratiță și lasă-l să caramelizeze, având grijă să nu se ardă. Odată ce zahărul a căpătat o nuanță de chihlimbar, stinge focul cu apă și continuă să încălzești până se topește complet, formând un sirop. După ce este gata, ia-l de pe foc și lasă-l să se răcească.

Prepararea cremei

Într-un bol, combină brânza mascarpone, smântâna lichidă și zahărul. Folosește un mixer pentru a omogeniza ingredientele până când obții o cremă consistentă. Odată ce crema este gata, pune-o în frigider pentru a se răci.

Pregătirea fructelor și a paharelor

Curăță căpșunile și taie-le în cubulețe. Apoi, pregătește paharele în care vei monta desertul.

Montarea desertului

Însiropează pișcoturile și așază-le la baza paharelor. Folosind un poche, adaugă un strat de cremă, apoi presară cuburile de căpșuni și afine. Continuă cu un alt strat de pișcoturi însiropate, urmat de cremă și fructe. La final, decorează cu frunze proaspete de mentă.

Servirea

Lasă desertul la rece până în momentul servirii. Acesta este răcoritor, delicios și foarte simplu de realizat.