Cum se prepară Pizza altfel, pe blat de cartofi

Pizza altfel, realizată pe un blat din cartofi, este o rețetă simplă și sățioasă, perfectă pentru o masă delicioasă. Iată cum o poți prepara.

Pasul 1: Pregătirea cuptorului

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Dacă folosești un cuptor pe gaz, setează-l pe o treaptă superioară.

Pasul 2: Pregătirea legumelor

Curăță legumele: ceapa, morcovul și cartofii, și spală-le bine. Taie ceapa în feliuțe subțiri, iar morcovul și cartofii dă-i pe răzătoarea mare. Sotează ceapa în puțin ulei până devine sticloasă, timp de aproximativ 2-3 minute. Apoi, adaugă morcovul și cartofii, călindu-i împreună timp de 5 minute, sau până se înmoaie puțin. Lasă legumele sotate să se răcească.

Pasul 3: Prepararea aluatului

Într-un bol, bate ouăle împreună cu sana sau iaurtul. Adaugă treptat făina, amestecând constant pentru a evita formarea cocoloașelor. Un mixer poate fi de ajutor în acest proces.

Pasul 4: Compoziția pentru pizza

Amestecă legumele sotate cu aluatul, asigurându-te că obții o compoziție omogenă. Tapetează o tavă cu hârtie de copt și unge-o bine cu ulei. Toarnă compoziția în tavă, întinzând-o uniform, apoi adaugă feliile de salam deasupra.

Pasul 5: Coacerea

Pune tava în cuptor și coace timp de aproximativ 30 de minute, sau până când pizza capătă o crustă aurie. Scoate tava din cuptor, decorează cu feliile de roșii și presară brânza. Pune din nou tava în cuptor și las-o până când brânza se topește și devine rumenă.

Pasul 6: Servirea

Pizza altfel se servește fierbinte, ornată cu pătrunjel verde, dacă îți place, și poate fi acompaniată de suc de roșii sau ketchup.

Poftă bună!