Prepararea Brioșelor cu Ciocolată – Pufoase și cu Gust Intens

Pentru a prepara aceste delicioase brioșe cu ciocolată, începe prin a tapeta tava de copt cu hârtii speciale pentru brioșe. Dacă folosești forme mari, vei obține aproximativ 6 brioșe, în timp ce cu formele obișnuite poți face între 10 și 12 bucăți.

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius, setând funcția de coacere sus-jos, cu ventilare.

Într-un bol, combină făina, sarea, zahărul, cacaoa, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Amestecă bine toate ingredientele cu un tel pentru a te asigura că sunt distribuite uniform.

Adaugă otetul și uleiul în amestec și începe să amesteci ușor. Nu te îngrijora dacă aluatul pare să se faramiteze puțin. Continuă prin a adăuga laptele și romul, amestecând energic până obții un aluat lucios și fin.

Incorporează fulgii de ciocolată folosind o spatulă, pentru a le distribui uniform în aluat.

Umple formele de copt cu compoziția preparată și pune-le în cuptorul preîncălzit. Coace brioșele timp de 20-25 de minute. Poți verifica dacă sunt gata folosind o scobitoare.

După ce brioșele s-au copt, scoate tava din cuptor și lasă-le să se răcească. Aceste brioșe sunt extrem de pufoase și au un gust intens de cacao, perfect pentru orice ocazie.

Poftă bună!