Prepararea Prăjiturii Pufoase cu Iaurt și Fructe

Începe prin a tapeta cu hârtie de copt o tavă rotundă cu diametrul de 24 cm. Apoi, preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Îndepărtează sâmburii fructelor și taie-le în cuburi sau felii, în funcție de preferințe.

Sparge ouăle într-un bol, adaugă un praf de sare și mixează-le bine până când devin mai deschise la culoare și își dublează volumul. Continuă prin a adăuga zahărul și mixează în continuare.

Incorporează iaurtul, uleiul și coaja de portocală, amestecând din nou pentru a omogeniza compoziția.

Amestecă făina cu praful de copt, apoi adaugă-le în compoziția de ouă și încorporează-le cu grijă în aluat.

Toarnă amestecul în tava pregătită și așază cuburile de fructe din loc în loc.

Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade Celsius, timp de aproximativ 40 de minute, în funcție de particularitățile cuptorului tău.

După ce prăjitura s-a copt, scoate tava din cuptor și las-o să se răcească. La final, pudrează prăjitura cu zahăr și bucură-te de o porție generoasă din această delicioasă prăjitură pufoasă.