Pilaf cu Spanac – Rețetă Simplă și Gustoasă de Post

Pentru a prepara un pilaf cu spanac delicios, începe prin a curăța și toca mărunt ceapa și ardeiul. Apoi, într-o cratiță, încinge ulei de floarea-soarelui.

Adaugă legumele tăiate și lasă-le la călit până devin ușor rumenite. Urmează să adaugi orezul și să amesteci bine. Lasă-l la călit timp de un minut, după care toarnă apă. Condimentează cu sare și piper, apoi acoperă cratița cu un capac și lasă totul să fiarbă.

Amestecă din când în când pilaf-ul pentru a preveni lipirea. După aproximativ 20 de minute, când apa a scăzut, adaugă spanacul tăiat în bucăți mari. Amestecă ușor, apoi reîntoarce capacul peste cratiță și lasă pilaf-ul să se odihnească pentru 10-15 minute.

După acest timp, pilaf-ul este gata de servire, iar pentru un aspect mai atrăgător, poți să-l garnisești cu pătrunjel verde. Această rețetă este nu doar delicioasă, ci și hrănitoare, fiind ideală pentru zilele de post.