Cum se prepară Crackers cu rozmarin și parmezan

Crackers cu rozmarin și parmezan reprezintă o gustare crocantă și savuroasă, perfectă pentru orice ocazie. Iată cum poți să îi pregătești.

Ingrediente necesare

• Parmezan ras
• Făină
• Apă
• Ulei de măsline
• Sare
• Ou pentru uns
• Rozmarin proaspăt

Instrucțiuni de preparare

Începe prin a tapeta tava de aragaz cu hârtie de copt. Apoi, rade parmezanul într-un bol și adaugă făina împreună cu un praf de sare. Amestecă ingredientele ușor pentru a le combina.

După ce ai amestecat, adaugă apă și ulei de măsline. Frământă aluatul până devine omogen și elastic. Lasă-l să se odihnească în bol pentru aproximativ 10 minute.

După timpul de odihnă, scoate aluatul pe un blat de lucru ușor înfăinat. Întinde-l într-un strat subțire și decupează-l în formele dorite.

Așază biscuiții sărați în tava de copt și folosește o furculiță pentru a-i înțepa. Unge-i cu ou bătut, apoi presară rozmarin și puțină sare deasupra.

Coace biscuiții în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 10 minute sau până când devin ușor rumeniți.

După ce s-au copt, scoate tava din cuptor și lasă biscuiții să se răcească. Ulterior, îi poți transfera pe un platou. Aceștia sunt delicioși și plini de aromă.