Cum se prepară Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei

Prepararea unei tarte cu cașcaval afumat și dovlecei este simplă și rapidă, fiind un aperitiv gustos. Începe prin a tapeta tava de aragaz cu hârtie de copt.

Rade cașcavalul afumat într-un bol, apoi amestecă-l cu 1-2 ouă. Adaugă sare, piper și puțin oregano, amestecând bine compoziția. Lasă amestecul deoparte.

Feliază subțire dovlecelul și taie roșiile uscate. Așază o foaie de plăcintă în tavă, ungi-o cu unt topit și suprapune încă șase foi, unse fiecare cu unt. Pe ultima foaie nu este necesar să o ungi.

Toarnă umplutura de cașcaval cu ouă în mijlocul foilor, apoi așază un strat de felii de dovlecel. Presară puțină sare și piper peste dovlecei și adaugă roșiile uscate din loc în loc.

Strânge marginile foilor de plăcintă și pliază-le pentru a sigila marginea tartei. Unge cu puțin unt topit pentru un aspect mai apetisant.

Coace tarta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 35-40 de minute, sau până când devine aurie și rumenită.

După coacere, scoate tava din cuptor și lasă tarta să se răcească puțin. Decorează cu frunze de busuioc proaspăt și servește-o fierbinte sau rece, după preferință.