Rețetă de Chifteluțe de Cartofi – Gustoase și Ușor de Preparat

Chifteluțele de cartofi reprezintă o opțiune delicioasă și simplă de preparat. Iată pașii necesari pentru a le face acasă.

Ingrediente

– Cartofi

– Ceapă (opțional)

– Oua

– Usturoi

– Făină

– Sare și piper

– Ulei pentru prăjit

Mod de Preparare

Începe prin a curăța cartofii și a-i da pe răzătoarea mică. Dacă dorești, poți adăuga și ceapă rasă pentru un plus de aromă.

Pune cartofii răzuiți într-o sită și lasă-i să se scurgă de excesul de apă. După aceea, stoarce-i ușor pentru a elimina umiditatea.

Într-un bol, adaugă oul, usturoiul dat pe răzătoare, făina, sare și piper după preferințe. Amestecă bine toate ingredientele până obții o compoziție omogenă.

Încălzește uleiul într-o tigaie. Ia câte o lingură din compoziție și aplatizeaz-o în formă de chiftea plată.

Prajeste chifteluțele la foc mediu, câte 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante. După prăjire, scoate-le pe servetele absorbante pentru a elimina uleiul în exces.

Servire

Aceste chifteluțe pot fi servite cu smântână sau brânză rasă deasupra, adăugând o notă savuroasă preparatului.