Cum se prepară

Pentru a prepara o delicioasă înghețată de cappuccino, începe prin a bate frișca din smântâna rece (400 ml) împreună cu zahărul pudră și zahărul vanilat, până când obții o consistență dorită. Odată ce frișca este gata, adaugă laptele condensat și mixează ușor pentru a uniformiza compoziția.

Apoi, combină conținutul a două plicuri de cappuccino cu 100 ml de smântână. Odată ce amestecul devine omogen, încorporează-l în compoziția de frișcă și lapte condensat. Dacă praful de cappuccino nu se dizolvă complet în smântână, încălzește ușor amestecul la bain-marie timp de aproximativ un minut, amestecând ușor pentru a obține o textură uniformă. Mixează din nou puțin, astfel încât să obții o frișcă cu o nuanță ușor cafenie.

Când compoziția este bine omogenizată, toarn-o într-un recipient care se poate închide ermetic și las-o la congelator pentru 3-4 ore.

Înainte de servire, scoate recipientul cu înghețată din congelator cu aproximativ 5 minute înainte de a o consuma, pentru a se înmuia puțin.

Pentru o varietate de arome, poți încerca și alte rețete de înghețată, precum cea de ciocolată cu rom sau înghețata de vanilie, care sunt la fel de delicioase.

De asemenea, recomandăm să încerci rețeta de înghețată de merișoare, care oferă un gust deosebit.