Cum se prepară Tarta cu afine și cremă de vanilie

Tarta cu afine și cremă de vanilie este un desert rapid și delicios, perfect pentru orice ocazie. Iată cum poți să o prepari.

Ingredientele necesare

Pentru a începe, asigură-te că ai toate ingredientele la îndemână:

• Praf de budincă
• Zahăr
• Lapte
• Coajă de lămâie
• Aluat pentru tartă
• Afine
• Zahăr brun

Pasul 1: Pregătirea formei

Tapetează cu hârtie de copt tava de aragaz pentru a preveni lipirea aluatului.

Pasul 2: Prepararea cremei

Într-un bol, combină praful de budincă cu două linguri de zahăr și câteva linguri de lapte. Amestecă bine pentru a obține o compoziție omogenă. Apoi, pune laptele la fiert într-o cratiță. Când începe să fiarbă, adaugă amestecul pregătit anterior. Continuă să amesteci cu un tel, până când crema se îngroașă. Odată ce budinca este gata, oprește focul și adaugă puțină coajă rasă de lămâie. Lasă crema să se răcească.

Pasul 3: Asamblarea tartei

Pune aluatul în tava tapetată, tăind colțurile pentru a-i da o formă rotundă. În mijlocul aluatului, adaugă budinca de vanilie, lăsând o margine de câțiva centimetri. Așază afinele deasupra, iar apoi pliază marginea de aluat spre interior. Unge marginile cu puțin lapte și presară zahăr brun pe deasupra.

Pasul 4: Coacerea

Pune tarta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coace timp de aproximativ 25 – 30 de minute, sau până când devine aurie.

Pasul 5: Răcirea și servirea

După ce tarta este coaptă, scoate tava din cuptor și las-o să se răcească. Servește o porție generoasă din această delicioasă tartă cu afine.

Rețete alternative

Dacă îți place această tartă, poți încerca și rețeta de tartă cu cremă de vanilie și banane sau tartă tatin. De asemenea, recomandăm rețeta de tartă răsturnată cu portocale pentru o altă variantă delicioasă.