Rețetă de Pilaf cu Ciuperci – Simplu, Rapid și Gustos

Pentru a prepara un delicios pilaf cu ciuperci, începe prin a curăța și toca mărunt ceapa, iar morcovul îl poți da pe răzătoare. Taie ciupercile în jumătăți pentru a le pregăti pentru gătit.

Într-o cratiță mare, încinge o cantitate adecvată de ulei. Adaugă ceapa și morcovul și rumenește-le până devin translucide. După ce acestea s-au călit, adaugă ciupercile și lasă-le să se gătească puțin.

Ulterior, adaugă o cană de orez și 4 și 1/2 cani de apă. Condimentează totul cu sare și piper după preferințe. Acoperă cratița cu un capac și lasă pilaf-ul să fiarbă la foc mic, până când orezul absoarbe tot lichidul și devine moale și cremos.

Odată ce a fiert, oprește focul și lasă pilaf-ul acoperit timp de 15 minute pentru a se odihni. La final, poți garnisi preparatul cu pătrunjel verde tocat, dacă dorești.