Cum se prepară Crispy de pui în aluat cu bere

Rețeta de Crispy de pui în aluat cu bere este ușor de realizat și extrem de savuroasă. Iată pașii pentru a obține un preparat crocant și delicios.

Ingrediente necesare

Pentru a începe, sparge un ou într-un bol și adaugă berea. Amestecă ușor compoziția. Ulterior, încorporează făina treptat, astfel încât aluatul să aibă o consistență similară smântânii. Condimentează cu sare, piper, praf de usturoi, boia afumată și câțiva fulgi de chilli, amestecând bine până la omogenizare.

Prepararea puiului

Taie pieptul de pui în fâșii subțiri și condimentează-l cu o cantitate mică de sare. Apoi, pune fâșiile de pui în aluatul preparat anterior, amestecându-le bine. Acoperă bolul și lasă-l la frigider timp de o oră.

Prăjirea puiului

După ce a stat la rece, încinge uleiul într-o tigaie și prăjește fâșiile de pui până când acestea capătă o crustă rumenă. După prăjire, scoate puiul pe un platou acoperit cu hârtie de masă pentru a absorbi excesul de ulei.

Prepararea sosului de iaurt

Pentru sos, rade un cățel de usturoi și adaugă-l peste iaurt. Completează cu sare, muștar, ulei și pătrunjel verde tocat mărunt, amestecând foarte bine toate ingredientele pentru a obține o compoziție omogenă.

Servirea

Servește fâșiile de crispy de pui alături de sosul de iaurt cu usturoi. Acest preparat este extrem de gustos, crocant și aromat, perfect pentru orice ocazie.

Îți recomandăm să încerci și alte rețete, precum copănele în fulgi de porumb la cuptor sau crispy strips, care pot fi savurate cu un delicios sos tartar.