Rețeta delicioasă de Ostropel cu carne de porc și gogoșari

Pentru a pregăti un savuros ostropel cu carne de porc și gogoșari, începe prin a tăia carnea în cubulețe de dimensiuni potrivite.

Într-o tigaie, încinge puțin ulei și rumenește carnea pe toate fețele. Acoperă tigaia cu un capac și lasă carnea să se gătească până când aceasta dezvoltă o crustă apetisantă. Asezonează cu sare și piper, apoi scoate carnea pe un platou.

Curăță ceapa și usturoiul, toacă-le mărunt și călește-le în aceeași tigaie. După ce s-au înmuiat, curăță gogoșarii, taie-i și adaugă-i peste ceapă. Toarnă apă cât să acopere legumele și acoperă tigaia cu un capac. Lasă să fiarbă până când lichidul scade, apoi adaugă sucul de roșii și asezonează cu sare și piper.

Reintrodu carnea rumenită în tigaie, combinând-o cu legumele și lasă totul să fiarbă împreună timp de aproximativ 10 minute.

La final, oprește focul și presară mărar tocat mărunt deasupra preparatului. Savurează o porție din acest deliciu de ostropel cu gogoșari!

De asemenea, poți încerca rețeta de Ostropel de pui sau varianta de Papricaș de porc, care se potrivesc perfect cu niște castraveți murați.

Poftă bună!