Mini ștrudele cu ciuperci – Rețetă rapidă și delicioasă

Pentru a prepara aceste mini ștrudele cu ciuperci, începe prin a curăța și toca mărunt ceapa. Rumenește-o în puțin ulei de floarea soarelui până devine transparentă.

Apoi, toacă mărunt ciupercile și adaugă-le în tigaie. Condimentează cu sare, piper și cimbru, lăsându-le să se gătească până când zeama lăsată se evaporă și ciupercile se rumenesc.

În continuare, unge o foaie de plăcintă cu ulei și adaugă puțină mozzarella rasă, urmată de 1-2 linguri de umplutură de ciuperci. Împachetează foaia astfel încât să obții un pachețel. Repetă acest proces și pentru celelalte foi.

Așază ștrudelele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Unge-le cu ou bătut și presară deasupra parmezan și semințe de mac pentru un plus de aromă.

Coace mini ștrudelele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de aproximativ 15-20 de minute, până când devin aurii și crocante.

După ce le-ai scos din cuptor, lasă-le să se răcească puțin înainte de a le savura. Acestea sunt extrem de gustoase și crocante, ideale pentru o gustare delicioasă.

Poftă bună!