Biscuiți cu nucă și gem – Rețetă delicioasă și simplă

Prepararea biscuiților cu nucă și gem este o experiență plăcută și rezultatul este absolut savuros. Iată pașii necesari pentru a-i realiza.

Ingrediente și pregătirea tavii

Începe prin a tapeta tava de aragaz cu hârtie de copt pentru a evita lipirea biscuiților.

Prepararea aluatului

Într-un bol, combină făina, un praf de sare, zahărul și praful de copt. Adaugă untul și frământă cu vârful degetelor până când obții o textură asemănătoare nisipului. Încorporează cele două gălbenușuri, esența de vanilie și continuă să frămânți până când aluatul devine dens și omogen. Dacă este necesar, poți adăuga 1-2 linguri de apă rece. După ce ai terminat, înfășoară aluatul în folie alimentară și lasă-l la frigider timp de 30 de minute.

Formarea biscuiților

După ce aluatul s-a răcit, scoate-l din frigider și formează bile de dimensiuni potrivite. Trece fiecare bilă prin albușul bătut și apoi prin nucă măcinată, așezându-le în tava pregătită. Pentru a crea un locaș în mijlocul fiecărui biscuite, presează ușor cu degetul și adaugă o linguriță de gem de caise.

Coacerea biscuiților

Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coace biscuiții timp de aproximativ 15 minute, sau până când marginile devin ușor aurii.

Servirea biscuiților

După ce biscuiții sunt gata, scoate tava din cuptor și lasă-i să se răcească. Odată ce s-au temperat, sunt gata de servit. Acești biscuiți sunt fragezi, aromați și extrem de delicioși.

Rețete recomandate

Pentru cei care doresc să exploreze și alte rețete, sunt disponibile opțiuni precum nasturașii fragezi cu ciocolată sau corăbioarele cu untură, la fel de delicioase și fragede.