Prepararea lipiei cu chiftele de pui în stil turcesc

Pentru a prepara o delicioasă lipie cu chiftele de pui în stil turcesc, începe prin a amesteca într-un bol făina, praful de copt, un praf de sare, iaurtul grecesc și o lingură de ulei de măsline. Continuă să omogenizezi compoziția, adăugând treptat apă, astfel încât aluatul să devină fluid și uniform. După ce ai obținut consistența dorită, lasă aluatul să se odihnească câteva minute, timp în care poți pregăti umplutura.

Prepararea umpluturii

Curăță ceapa roșie și taie-o în fâșii subțiri, apoi transferă-o într-un bol. Adaugă sare, piper, o lingură de ulei de măsline și condimentele preferate. Amestecă bine ingredientele, iar la final, încorporează pătrunjelul verde tocat fin. Taie jumătate de roșie în felii.

Gătirea lipiei

Încălzește o lingură de ulei de măsline într-o tigaie, apoi toarnă aluatul de lipie. Gătește-l la foc mic, până când devine rumen pe ambele părți. Odată ce lipia este bine coaptă, presară pe o jumătate mozzarella rasă, adaugă feliile de roșie, chiftelele și salata de ceapă. Pliază lipia și apasă ușor pentru a se lipi. Continuă să o gătești pe foc până când mozzarella se topește complet.

Servirea

Transferă lipia pe un platou și las-o să se răcească puțin înainte de a o savura. Această rețetă este nu doar gustoasă, ci și aromată, având capacitatea de a cuceri orice gurmand.