Cum se prepară Tortul Oreo

Tortul Oreo este o delicatesă care poate fi preparată cu ușurință acasă. Începem prin a face blatul, ideal cu o zi înainte, pentru a se răci corespunzător la momentul montării tortului.

Pregătim un blat din 4 ouă, care va fi tăiat în două foi. Albușurile se separă de gălbenușuri și se mixează inițial cu o priză de sare. Apoi, se adaugă treptat zahărul vanilinat și zahărul tos, mixând constant. După ce zahărul s-a dizolvat complet, se încorporează, pe rând, gălbenușurile. Când compoziția devine omogenă, se adaugă făina, presărată treptat. Se toarnă amestecul într-o formă unsă cu ulei sau unt topit și se introduce în cuptor, la o temperatură medie, pentru 20-25 minute. După ce blatul s-a rumenit și a crescut, se oprește cuptorul. Este recomandat să lăsați blatul în cuptor încă 10-15 minute pentru a evita căderea acestuia la scoatere. După aceea, se lasă să se răcească complet înainte de a fi utilizat.

Pregătirea cremei

Pentru cremă, se inițiază procesul cu prepararea frișcăi din smântână rece, mixată cu zahăr pudră și zahăr vanilinat. Se adaugă treptat mascarponele, care a fost mixat anterior, continuând să mixăm până când crema devine omogenă. Odată ce crema este gata, o lăsăm la frigider până când blatul este tăiat.

Asamblarea tortului

Se prepară siropul din zahăr tos și apă, iar după ce se răcește, se adaugă esența de rom. Blatul se taie în două foi orizontale, iar foaia de bază se însiropează, fiind acoperită cu jumătate din crema obținută. A doua foaie de blat se însiropează pe partea care va fi așezată peste cremă și se unge cu restul de cremă.

Decorarea tortului

Tortul se decorează cu biscuiți Oreo. Având în vedere că aceasta este rețeta mea cu numărul 1000, am presărat în mijloc biscuiți Oreo fin rași (fără umplutură) și am format cifra 1000 cu bucăți de ciocolată albă. De asemenea, am adăugat cireșe confiate pentru a aduce un strop de culoare tortului. Fiecare poate alege cum să decoreze tortul în funcție de preferințe.

Nu ezitați să încercați și alte rețete, cum ar fi Brioșele cu Oreo sau Milkshake-ul cu Oreo, pentru a diversifica deserturile pe care le pregătiți.