Rețetă de Omletă cu Ceapă și Bacon

Omleta cu ceapă și bacon este o alegere delicioasă și rapidă pentru orice masă. Iată cum se prepară această rețetă savuroasă.

Ingrediente necesare

• Bacon
• Ceapă
• Ulei de măsline
• Roșii
• Ouă
• Sare și piper
• Oregano
• Mozzarella
• Boia

Mod de preparare

Pentru început, taie baconul în fâșii și curăță ceapa, pe care o vei tăia în felii. Încinge puțin ulei de măsline într-o tigaie și adaugă baconul. Rumenește-l până devine crocant, apoi adaugă ceapa și lasă-le să se gătească împreună până se rumenesc bine. Odată ce sunt gata, scoate-le pe o farfurie.

Urmează să feliezi roșiile cât mai subțire. Sparge ouăle într-un bol, adaugă sare și piper, apoi amestecă-le bine pentru a obține o compoziție omogenă.

În aceeași tigaie, profitând de grăsimea rămasă, adaugă feliile de roșii și rumenește-le pe ambele părți. Apoi, reintroduce baconul cu ceapa în tigaie. Toarnă cu grijă ouăle bătute peste amestecul din tigaie și presară puțin oregano. Acoperă tigaia cu un capac și lasă omleta să se gătească la foc mic.

Când omleta este coaptă, presară mozzarella rasă deasupra, împreună cu puțin oregano și boia. Lasă pe foc până când brânza se topește complet.

Omleta cu ceapă și bacon se servește caldă, alături de o salată proaspătă și pâine prăjită, sau după preferințele tale.